玉米浆干粉的成分组成

     玉米浆干粉由玉米淀粉的副产物通过一系列加工制成。玉米浆干粉中，含有较多的亚硫酸盐、蛋白质、氨基酸以及多糖。该产物的主要用作于水溶性蛋白和水溶性纤维素中。玉米浆干粉有一小部分用于氨基酸发酵，从而对于限制性氨基酸和生物素对于各种氨基酸的发酵影响较大。同时在青霉素发酵培养基中，玉米浆干粉的添加，可以对菌丝体的技术参数有着较大的影响。
     而玉米浆干粉的出现，可以极大限度的替代昂贵的有机氮源。在适当的工艺调整之后，我们可以通过添加水解液，同时在使用前严格检测，从而可以解决玉米浆干粉饿稳定性差的问题，也可以在微生物发酵的过程中充分的利用玉米浆干粉。