玉米浆干粉的应用范围

   玉米浆干粉内在质量同玉米浆基本相同，只是水份含量少。因为产品是粉状或块状固体，所以便于运输、贮存及使用，产品不易变质，使用方便，并且使所生产产品收率及质量稳定。而玉米浆因为是液体大桶包装，运输、贮存及使用均不方便。且由于蛋白质、微量无素含量高，在气温稍高时极易发酵变质，影响使用效果。
   玉米浆干粉广泛应用于抗生素（青霉素、红霉素、庆大霉素、大观霉素、金霉素等）、维生素（VC、VB2等）、氨基酸（谷氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等）、酶制剂（淀粉酶、糖化酶等）等发酵工业，在生物发酵过程中作水溶性植物蛋白及水溶性维生素等营养素补充剂。